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地址:安徽省阜阳市科技创业中心208号(经济技术开发区新阳大道转盘)
电话:0558-2297755
传真:0558-2111125

邮箱:715760919qq.com
邮编:236000

 

 

 

 

多功能牛筋面机 阜阳牛筋面机器 牛筋面厂家
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一、用途

本厂生产的第三代系列自熟牛筋面机,是采用新型热轧无缝钢管,新型平底推力球轴承和优质铸铁制造而成。本机具有一机多用的特点,可生产牛筋面、泡泡面、小麦冷面、四川凉面等多种风味小吃,夏天凉拌,冬天可爆炒。无论面粉多少,都可加工制作,1公斤干面粉可生产2.2-2.5公斤成品牛筋面,一公斤牛筋面的批发价在2—3元。广泛用于学校、机关、食堂,更适合于个体摊位使用。牛筋面机广泛适用于学校,机关食堂,更适合于风味小吃,是一种投资少,效益快的致富小机械,产品畅销河南、山东、山西、广东、浙江、北京、天津、东北、陕西、内蒙等各大省市,深受用户好评。

二、主要技术参数:

型号 NJM-50型 NJM-60型 NJM-100型 NJM-120型

生产率

 10-15kg/小时

20-30kg/小时 30-40kg/小时  80-100kg/小时 

 电机型号

 YL90L-4  YL100L-4   YL112L-4   YL112L-4 
 配套动力  2.2KW   2.2-3KW   4KW 7.5KW 
 电源  220V   220V 380V  380V 

 主轴转速

 850转/分  850转/分   720转/分  1100转/分 
 三角带型号  1219B  1219A 1524B  
 模具规格 (mm)  可根据用户的需求、订做   
 操作方法  人工喂料   
 含量(kg)不含 电机  25 35  40  50 

 

三、使用方法

1、首先取小麦面粉适量,按10比4的比例加水。把和好的面块后醒上几分钟备用。
2、然后运转牛筋面机器。
3、把醒好的面块投入进料口,由出料口挤出牛筋面。
4、牛筋面的生产过程是个复杂的转化过程,面块在机筒内经螺旋轴推送,产生的高温高压,使面块熟化,并在螺旋轴的前端膨化区把面料膨化。
5、膨化后的面料在经过第一层模具的时候,均匀的挤到隔热圈的位置(注:此处会最终影响牛筋面口感),最后由牛筋面模具挤出牛筋面。
注:影响牛筋面口感的因素很多,包括下料速度、浸泡时间、膨化过程都是很重要的影响因素

 

 

 1、面团的干、湿度要适中,每百斤面需加水30--50斤左右。 2、根据实际情况可加入适量的食盐,混合搅拌均匀成块即可。 3、成品面条可根据出机时间的长短用水浸泡,(凉干时间大约2小时左右,浸泡时间大约15分钟)。 4、面条捞出后应把水放净,用少量食用油搅拌均匀后,加入调味品即可食用。 5、浸泡面条的水应用开水放凉后浸泡。 6、成品面条不能用开水浸泡、更不能下锅煮。 7、该面条热食时不能加入热汤或热水食用。

 

五、牛筋面机维护与保养

1、在生产过程中,需要经常给下面的轴承添加食用油润滑(上面的轴承可三个月加一次黄油)。

2、经常检查皮带松紧程度,如过松时需调整。

3、如停机时间过长,需把筒卸下,清洗并涂上少量的黄油一备下次再用。


 详情登录:www.588zc,cn或致电15105580555/0558-2297755

公司地址:安徽省阜阳市经济技术开发区科技创业中心208号致诚机械科技有限公司销售部

四、面的调配注意事项

价格:1780元/台