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2016年乳制品市场将逐渐回暖

更新时间:2019-06-24 18:50 来源:圆馒头机 作者:致诚机械

自2014年2月中旬起,国内生鲜奶价格结束长达近5年的上涨态势,开始持续大幅回落。2015年以来跌势放缓企稳,下半年现小幅回升态势,杀牛倒奶现象逐渐消退,奶牛养殖业发展趋稳。
      
  农业部数据显示,2014年12月,十大主产区生鲜奶平均价格跌至3.79元/kg,比2014年2月历史高点下降11.0%;2015年5月价格下跌低点3.40元/kg,比历史高点下降20.2%,跌幅放缓1.8个百分点;截止到2015年10月,价格回升至3.47元/kg,比5月低点小幅上涨2.1%。
  
  上游生鲜奶价格跌势放缓企稳的主要原因:一是奶粉进口量降低,国内乳企去库存基本完成;二是国际原奶及奶粉价格逐渐回升,提振国内原奶价格。国内生鲜奶价格与国际乳制品尤其是奶粉价格连动性较为密切。新西兰作为全球乳制品主要出口国,受贸易不景气影响,不断缩减国内奶牛存栏量和牛奶产量,以提振国际乳制品贸易价格。数据显示,截止到2015年10月,新西兰2015/16年产季前5个月牛奶产量同比减少3.4%;全球原奶价格连续三个月回升,10月末价格比7月低点大幅上涨24.1%。
  
  2014年国内乳制品消费市场出现疲弱态势,为拉动消费回暖,2015年乳企纷纷加大促销力度。国家统计局数据显示,自2015年1月始,液体乳及乳制品消费价格指数跌破上年同期水平,同比下跌0.5%,是2011年以来下跌。2015年前11个月消费价格指数同比已连续下跌11个月,平均跌幅在0.5%1.7%之间。
  
  在促销力度加大的作用下,2015年国内乳制品消费市场整体逐渐回暖。据国家统计局数据,2015年前10个月,各月乳制品和液体乳产量同比均呈增长态势。110月,乳制品和液体乳累计产量均同比增长4.3%;三季度末,乳制品产销率累计达99.1%,比上年同期提高0.2%,库存比年初下降3%。
  
  各种类乳制品进口有增有减
  
  大包奶粉进口量价齐降。2014年国内奶粉进口量大增,加上乳制品消费疲软,乳企库存量较大,导致2015年乳企去库存压力增大,奶粉进口量明显减少。海关数据显示,2015年110月份累计进口奶粉47.3万吨,同比下降44.1%。
  
  受国际乳制品消费整体仍疲弱影响,大包奶粉交易价格仍呈下跌态势,到岸价格低位运行。国际奶粉价格的风向标新西兰恒天然全球交易平台数据显示,自交易平台开放以来,2015年6月,全脂奶粉成交价格跌破2000美元/吨大关。8月跌至历史低点,仅为1723美元/吨,比2014年高点大幅下跌65.6%,同比下跌37.7%。911月价格小幅回升,但仍低位运行。海关数据显示,2015年以来,大包奶粉到岸均价在3000美元/吨以下低位运行,其中10月大包脱脂奶粉跌至2477美元/吨,比上年末下跌26.6%,同比下跌40.4%;全脂奶粉跌至2770美元/吨,比上年末下跌10.1%,同比下跌33.7%。
  
  液态奶进口量继续大增。原装进口液态奶与国产产品价格差距明显缩小,加上消费者对国外进口乳制品消费信心较高,尤其是北、上、广一线城市消费需求旺盛,2015年我国液态奶进口保持高速增长。海关数据显示,2015年110月累计进口液态奶34.8万吨,同比增长30.7%,已超过2014年全年进口量。其中,自德国进口价格偏低,进口量大,约占总进口量的44.2%。

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